Sieur d'Arques Premiere Bulle Rose Cremant Šumivé 12.5% 0.75 l (holá láhev)

91 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 4 let. Podávejte vychlazené. Svůdný růžový odstín tohoto elegantního bublinkového vína připomínající šperk okamžitě upoutá pozornost zatímco nos nabízí lákavé aroma broskví nektarinek a náznaky toastů a briošky které se přenášejí do chuti. První doušek odhalí hedvábně jemné bublinky osvěžující kyselinku a dlouhý čistý závěr. Jedná se o nenáročný suchý Cremant který je ideální jako aperitiv nebo k podávání ke smaženým rybám čerstvým mořským plodům či jednoduše k bohaté míse francouzských sýrů. Stejně jako u většiny vín Cremant de Limoux je základem tohoto vína Chardonnay které se pěstuje na výjimečných křídových vinicích Sieur d'Arques v blízkosti úpatí Pyrenejí. Díky tomu vzniká elegantní rafinované šumivé víno které na patře vykazuje jemnou křídovou mineralitu. Vinaři také přidávají menší množství Chenin Blanc a špetku Pinot Noir které vínu dodávají charakteristický odstín. Družstvo Sieur d'Arques vyrábí toto víno tradiční metodou která je stejná jako při výrobě šampaňského. Víno prochází druhým kvašením v láhvi a poté se nechává 1 měsíců zrát na kvasničných kalech což pomáhá vytvořit bohatou dobře zakulacenou strukturu a jemné tóny pečiva ořechů a čerstvě upečeného chleba.