Sol Tarasco Charanda 8y 0.7l

Rodina Pachecos opět nabízí výjimečnou Charandu vyrobenou v mexické tradici a know-how z cukrové třtiny pěstované na panství ve městě Uruapan. Sol Tarasco 8 Years Full Proof je samostatný statek Charanda vyrobený z čisté místní šťávy z cukrové třtiny fermentované asi 5 dní nebo déle. Tato doba kvašení kolísá v závislosti na teplotě a obsahu alkoholu. Tento řemeslný rum chráněný Denominacion de Origen (D. O. ) je destilován dvakrát v měděných destilačních přístrojích jednou na přibližně 30 % a znovu na přibližně 55 % a poté zraje v sudech po bourbonu po dobu 8 let. Jako úplný důkaz tento rum neprošel žádnou úpravou mezi destilací a lahvováním. Nepřidává se žádná voda barviva cukr nebo přísady. Byla provedena pouze lehká filtrace s filtrem jemným jako list papíru aby se odstranily zbytky dřeva které by se mohly přimíchat. Tato šarže obsahuje 700 lahví.