That Boutique-y Gin Company je destilérka která dokáže vyrobit gin z kterékoliv suroviny na kterou si jen dokážete vzpomenout. A jasným důkazem je mimo jiné jejich Strawberry and Balsamico Gin na který byl kromě čerstvých jahod což by nebylo samo o sobě tak neobvyklé použitý i výběrový ocet Aceto di Balsamico tradizionale di Modena DOP. Pokud byste náhodou nevěděli tento ocet zrál mezi 1 a 5 lety v sudech vyrobených mimo jiné z kaštanu nebo jalovce. A výsledek? Nemá cenu abychom na něj pjeli ódy. Tohle prostě a jednoduše musíte zažít.