Thaya Frankovka Stare Vinice 2022 Červené 12.5% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Není třeba dekantovat. České vinařství Thaya se nachází v obci Havraníky v krásné vinařské oblasti jižní Moravy nedaleko Národního parku Podyjí. V moderním sklepě který navrhl architekt Jakub Cigler vyrábí enolog Jakub Smrčky 5 řad vín z hroznů pocházejících ze 105 hektarů firemních vinic které se nacházejí v okolí. Příznivé klimatické a půdní podmínky oblasti zaručují vysokou kvalitu produkce a vinařství tak skutečně brzy získalo velký úspěch a různá mezinárodní ocenění. Toto lahodné červené víno se vyrábí z hroznů odrůdy Frankovka révy slovinského původu dnes rozšířené zejména v Rakousku a Německu kde je známá pod názvem Blaufränkisch a také v Maďarsku kde se nazývá Kékfrankós. Hrozny pocházejí ze starých vinic a víno po kvašení leží 1 rok v dubovém sudu poté se stáčí do lahví. Jedná se o ovocné víno s intenzivním aromatickým profilem s tóny červených třešní rybízu a lesních plodů na které navazují balzamické a lehce kořenité tóny. V chuti je šťavnaté a kulaté. Má výraznou kyselinku a zralé dobře integrované třísloviny. Závěr je příjemně dlouhý a připomíná tóny podrostu. Skvěle se hodí k uzeným klobásám párkům v rohlíku a sýrovým knedlíkům Spaetzle.