Tinazzi Ca de Rocchi Pinot Grigio 2022 Bílé 12.5% 0.75 l (holá láhev)

91 Bodové hodnocení! Pít hned. Není třeba dekantovat. Společnost Tinazzi se pyšní více než padesátiletou historií a vyrábí vína v Benátsku a Apulii. Sídlo benátské společnosti se nachází v Lazise u jezera Lago di Garda kde se zpracovává a stáčí široká škála vín z vysoce vhodných území. Apulijská centrála se nachází v horní části Salenta a představuje avantgardní strukturu která využívá moderní techniky a zaměřuje se na zušlechťování salentských autochtonních vín. Gian Andrea Tinazzi se nesmírně věnuje posilování duše území prostřednictvím používání původní vinné révy a při naprostém respektu k tradici ale při neustálém hledání inovací aby vyráběl vína co nejblíže dokonalosti přičemž pečlivě dbá na detaily. Toto lahodné Rulandské modré se vyrábí z pečlivě vybraných a ručně sklízených hroznů z kopcovitých vinic v údolí Val D'Adige v nadmořské výšce sto padesát metrů. Nejlepší hrozny se jemně lisují a fermentují při kontrolované teplotě. Rafinace probíhá v oceli aby se zachovala svěžest a kyselost. Víno vykazuje krásné nazelenalé odlesky které procházejí slámovou barvou a příjemné tóny květin a citrusových plodů stejně jako ananasu broskve a zeleného jablka. V ústech je svěží a elegantní s jemnou kyselinkou a středně dlouhou dochutí. Vynikající Pinot Grigio které je vynikajícím aperitivem a skvěle se hodí ke špagetám s mušlemi slávkami nebo k jakékoli úpravě mořských plodů.