Tomatin Gordon & MacPhail Connoisseurs 1996 gB 46%0.70l

Společnost Gordon & MacPhail se zaměřuje jsme se na Single malt Single barrel whisky. Společnost nakoupí vybrané sudy z vybraných palíren nechají je ležet ve vybraných sudech a po čase usoudí že je čas je nalahvovat. Proto na každé etiketě naleznete údaj kdy byla whiska destilována a v jaké palírně kdy byla nalahvována jak dlouho a v jakém typu sudu ležela kolik lahví bylo z daného sudu nalahvováno a jak by měla vonět a chutnat. Whisky od Gordon & MacPhail jsou nefiltrované bez přídavků karamelu a bez ostatních blbostí (říkají No Nonsense) Je to prostě čistá kvalita. A díky faktu že se jedná o klenoty z již neexistujících palíren mají nesmírnou sběratelskou hodnotu. Palírna Tomatin byla založena v r. 1897 skupinou podnikatelů z Inverness sdružených v The Tomatin-Spey District-Distillery Co. V r. 1906 tato společnost zbankrotovala ale již v r. 1909 vznikla Tomatin Distillers Co Ltd a obnovila provoz palírny. V letech 1956-1974 prošla palírna několika rekonstrukcemi které z ní udělaly největší skotskou palírnu whisky ( 3 kotlů kapacita výroby 1 miliónů litrů ročně). V r. 1986 se palírna stala majetkem japonské společnosti Takara Shuzo & Okura. V současné době palírna pracuje asi na polovinu svého výkonu a většina vyrobeného destilátu se používá do míchaných whisky společnosti Big T Antiquary a Talisman. Jako single malt se Tomatin stáčí ve věku 1 18 a 5 let dříve také 10 a 30 let.