Barva je čistá zlatožlutá s vysokou viskozitou.
Vůně je bohatá ovocná a kořenitá s aroma kvetoucích růží šeříku a jemných parfémů.
Chuť je plná a dlouhá s kulatým tělem tóny ovoce a květin nazrálou kyselinou a medovým závěrem.
Doporučujeme k mírně sladkým dezertům neutrální chutě a k různým úpravám drůbeže např. k paštikám z husích jater.