Trois Rivieres Teeling cask 0.7l

Spojení Karibiku a Irska třtiny a obilí kreolské destilační kolony a kotlíkového destilačního zařízení. I tak se dá popsat nová spolupráce společností Trois Rivieres a Teeling. Trois Rivieres je martinickým zástupcem kategorie „rhum agricole" jež označuje rumy vyráběné ze šťávy cukrové třtiny původem z Martiniku které se v současné době těší stále větší oblibě a pozornosti. Plantáže Trois Rivieres byly založeny kolem roku 1660 a patří tak k nejstarším v Karibiku. Teelingové jsou známí svou vizí dělat věci jinak a jejich whiskey jsou toho důkazem. Svou moderní designovou destilerii v centru Dublinu otevřeli roku 015 první doložené prameny které hovoří o výrobě irské whiskey jejich předky však sahají až do roku 178 . Fénix součást loga značky symbolizuje znovuzrození whiskey Teeling. Tito neotřelí a nápadití výrobci prémiových destilátů se nyní rozhodli spojit síly resp. vyměnit si sudy aby dali vzniknout něčemu vskutku jedinečnému - whiskey Teeling dokončené v sudech po martinickém agricole rumu a rumu Trois Rivieres dokončeném v sudech po irské whiskey. Tóny koření dřeva a robustní charakter typický pro Trois Rivieres na jedné straně na druhé plné tělo a delikátní ovocné a bylinné tóny typické pro whiskey Teeling. Výsledkem jsou dokonale vyvážené destiláty originálního charakteru které potěší nejen sběratele. K dostání jsou pouze v omezeném množství. Agricole rum Trois Rivieres držitel prestižního označení A. O. C. Martinique byl nejprve uložen do dubových sudů a poté „dokončen" v sudech po whiskey Teeling Small Batch ve kterých zrál dalších 8 měsíců. Pro celý svět bylo vyrobeno 1 000 lahví. Ve vůni se projevují tóny zralého ovoce sladového ječmene a jemná kořeněnost s náznaky medu. Na patře je to jemný krásně vyvážený rum s výraznější tříslovinou. Projevují se tóny koření vzácného dřeva čerstvě namletého obilí a džemu. Chuť přetrvává v podobě dlouhotrvajícího zakončení.