Two Rivers Convergence Sauvignon Blanc 2023 Bílé 13.0% 0.75 l (holá láhev)

94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Podávejte chlazenéTento komplexní a lahodný příklad klasického Sauvignonu Blanc z Marlborough je jasný a svěží ale s vytrvalou chutí která ho staví nad ostatní. Buket bílé broskve angreštu čerstvě posečené trávy a nádechu ananasu je na patře následován čistou chutí maracuji liči a limetky. Lehce ocelový a bylinný závěr pokračuje mnohem déle než se očekávalo. Protože má toto víno o něco větší razanci komplexnost a vervu než většina jednoduchých Sauvignonů Blanc má schopnost kombinovat se se zajímavějšími jídly. Vyzkoušejte smažené hřebenatky pikantní krevety rybí koláčky na thajský způsob nebo grilovaného mořského ďasa na kari. David Clouston uznávaný vinař a majitel společnosti Two Rivers strávil let prací v zahraničí v Oregonu Chile na Korsice a v Alsasku než se vrátil domů na rodný Nový Zéland a založil Two Rivers. Sauvignon Blanc Convergence je takzvaný Convergence protože se jedná o krásnou "konvergenci" ovoce z 5 vinic v podoblastech Awatere Southern Valleys a Rapaura na Jižním ostrově. Toto víno kvasilo při nízkých teplotách v nerezové oceli aby se zachovaly ovocné znaky a zároveň strávilo 3 měsíce na kalech které mu dodaly texturu a komplexnost.