Válka Pálava oranžová 2021 Bio

VINAŘSTVÍ VÁLKAMalé rodinné vinařství které díky své neutuchající píli skromnosti a lásce k řemeslu vyrábí poctivá a krásná bio vína. K vínu a vinicím se chovají s respektem a láskou. Do vinohradů nezasahují víc než je nezbytně nutné aby si zachovaly charakteristiku odrůd. Nosislavský terroirVšechny vinohrady se nachází v přírodním parku Výhon kde je neuvěřitelná biologická rozmanitost díky svahům mezím spoustě remízků nově vybudovaných kamenných mezí a obrovské práci. I mimo vlastní vinohrady. Za tento přístup bylo vinařství oceněno v soutěži Pestrá Krajina a stalo se Farmou roku 0 3. Drtivá většina vinohradů je ve svahu s až 0° sklonem a půdou se základem jílového sprašového a vápenného podloží. Vinohrady jsou v průměru 0 let staré a nejstarší mají 30 let. Svahy jsou orientované jižně až jihozápadně a kvůli nízkému množství srážek jsou keře nucené prorůst kořeny daleko hlouběji a z půdy si načerpat co nejvíce. Příroda je pouze jednaPřístup vinařství se zakládá na rozmanité krajině absenci průmyslových hnojiv pesticidů a systémových přípravků. Podstata bio vinařství je v prevenci což znamená že se snaží problémům předcházet jinak totiž existuje jen velmi málo možností jak je řešit. Příroda to má vymyšlené sama proto se vinařství snaží žít s ní v souladu. Hrozny sbírají ručně a dělají vše proto aby sklidili surovinu té nejvyšší kvality. Vyrábí vlastní komposty nepoužívají závlahu a jejich práce ve vinohradu spočívá ve svědomité péči a respektu k tomu co nám příroda dala. Pálava oranžová 0 1Plné suché oranžové víno s tóny jasmínového květu kandovaného pomeranče a sušeného ovoce. Mohutné tělo a nádherně zapracované tříslo. Nefiltrované víno bez přidané síry. Typ: suchéZatřídění: moravské zemskéVinařská oblast: Morava / Velkopavlovická oblast Česká republikaViniční trať: Přední hory NosislavRočník sklizně: 0 1Zbytkový cukr: 0 0 g/lZbytková kyselina: 6 7 g/lBezcukerný extrakt: 34 6 g/lObsahuje siřičitany.