Velier 14 YO TROPICAL AGING

Značka: Scheer Velier

Země původu: Jamajka

Procenta alkoholu: 69 7 %

Popis: Tato mimořádná edice je výsledkem spolupráce dvou nezávislých společností nizozemské Scheer a italské Velier. Pro její výrobu byly vybrány rumy renomované destilerie Monymusk dvou stylů – Wedderburn a Plummer. Část sudů byla uložena ke zrání v tropickém podnebí Jamajky a část byla ke zrání převezena do chladnějšího prostředí kontinentální Evropy. Edice tak nabízí jedinečnou možnost ochutnat rumy ze stejné destilerie stejného stylu i stáří a porovnat jak odlišný vliv na ně mělo kontinentální a tropické zrání.

Vůně: Jemná nasládlá bohatá sušené ovoce med žvýkačka svěží ovoce kandovaný citron.

Chuť: Plná suchá svíravá sladké ovoce pikantní citrusy suché dřevo.

Dozvuk: Ostrý pikantní intenzivní žvýkačka mandarinky liči citrusy.

Zajímavost: Historicky Plummer znamená že rum měl mezi 150 a 00 gr/hL esterů. Palírna Monymusk pro Plummer rumy používá označení EMB a mívá mezi 1 5 a 175 gr/hL esterů.