Ve vínu Veuve Clicquot Brut je dominantní složkou odrůda Pinot Noir díky kterému má svou hlubokou a plnou chuť. Dalšími složkami jsou Chardonnay a Pinot Meunier které mu dodává jeho ovocnost.
Ve vůni tohoto šampaňského můžeme najít sušenky a letní ovoce.