Vinařství Filip Mlýnek Ryzlink Vlašský Plotny 2023, Filip Mlýnek, pozdní sběr

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína. cz88 bodů - opět skvěle vydařený Vlašák od Filipa Mlýnka. Těšte se na bohatý Vlašák u kterého oceňuji především jeho minerální slanost a svěžest. Užijete si ho samostatně ale skvělý bude i jako doplněk k jídlu - osobně mám s Vlašákem rád třeba řízek nebo smaženou rybu ale toto víno se bude hodit i ke grilované rybě nebo podobným lehčím jarním či letním jídlům. Aroma je krásně bohaté a mnohovrstevnaté. Ucítíte aroma lučního kvítí tóny zralých nektarinek nechybí ani medovost a náznaky rozinek. Část hroznů byla sklizena jako bortrytická - to přidává na komplexnosti a charakteru vína. Vše parádně balancují svěží citrusové tóny a ucítí i náznaky citronové trávy. Aroma celkově působí bohatě a svěže zároveň takže máte chuť víno ochutnat. V chuti je tento Vlašák nádherně strukturovaný působí koncentrovaně ale co musím podtrhnout je jeho úžasná minerální slanost a svěží citrusové akcenty které z tohoto vína dělají dokonalou volbu pro vinné osvěžení. Skvěle se bude hodit i k jídlu. Dochuť je dlouhá minerálně slaná a příjemně šťavnatá.