Vinařství Šoman Ryzlink vlašský 2023, Levá Bavorská, pozdní sběr, Šoman, suché

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína. cz87 bodů – tento Vlašák mě zaujal především svým minerálně štavnatým a svěžím charakterem který je lsadný s typickými tóny Vlašáku. Toto víno bude jako stvořené pro letní osvěžení na terase. Skvěle bude fungovat i s jídlem - zkuste třeba bělomasé ryby nebo lehčí jarní a letní jídla skvele si poradí i s řízky ideálně doplňené lehčím rakouským bramborovým salátem - ty dokonale odlehčí a balancuje. V aroma tohoto Vlašáku najdete kromě osvěžujícího aroma citrusů dozrávajícícho angreštu čerstvě vyloupaných vlašských oříšků i květinový extrat tóny nektarinek a bylinkově kořenité tóny. V chuti je víno příjemně šťavnaté a minerální ale poteší vás i jeho strukturovanost a mnohovrstevnatost chuti rozvíjí a navazuje na své aroma a v těle vína tak můžete cítit i jemé ovocné tóny vyrovnané svěží citrusovou kyselinkou. Dochuť je delší ovocně svěží s příjemným minerálně slaným dozvukem.