Warehouse #1 Overproof White Rum STCHE 63,0% 0,7 l

Další rum ze série Unaged White Rum Series exkluzivní řady rumů které pro lahvování vybral Warehouse #1. Bílé rumy představují ryzí produkty destilace které nejsou ovlivněny dřevem sudů ve kterých zrály a poskytují tak možnost přiblížit se jejich původu. Tento rum vznikl v jamajské palírně Long Pond která byla založena v roce 1753 a proslavila se chuťově výraznými funky rumy které vznikají autentickýcm destilačním procesem. Zkratka STCE neboli "Simon Thompson Cambridge Estate" odkazuje na klasifikaci dle obsahu esterů kterou používala palírna Cambridge jež zanikla v roce 1947. Obsah esterů se v tomto rumu pohybuje mezi 550-700 g/hLPA a jde o ideální rum pro ty kteří chtějí v chuti nestařeného rumu blíže odhalovat proces výroby. Rum má intenzivní a komplexní chuť která je pikantní lehce kyselá a odhaluje zajímavé tóny.