Weingut Carl Koch BIO Natur Riesling na.ck.isch 2022, Carl Koch, Rhienhessen

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína. cz88 - příjemné překvapení v podobě naturálního vína které je pěkně vyvážené a harmonické. Myslím že bude bavit i milovníka tradičního stylu vín jako jsem já: ) Samozřejmě jsou tam jemné oxidativní tóny zemitost je tam cítit i delší pobyt na slupkách ale víno mě prostě baví pít je dobře udělané a harmonické. Někdy si u naturálních vín dám rád 1 skleničku ale láhev bych pít nechtěl tady s tím vůbec nemám problém a obsah láhve se během mého popisu a degustace vína podezřele ztrácel. . . Nos je intenzivní a na první dobrou přinese trochu zemitých a oxidativních tónů po chvilce ve skleničce se nicméně rozvine poměrně komplexní a příjemná aromatika ve které rozpoznáte tóny citrusů citronové kůry vosku až sušené pomerančové kůry a bílých květů nechybí ani tóny sušeného sena až dokonce máty. Aroma působí šťavnatě a kořenitě zároveň. Obecně mi přijde že víno preferuje trochu vyšší teplotu a potřebuje chvilku k prodýchání aby se pěkně otevřelo. V chuti je víno pěkně vyvážené a má velmi dobrou strukturu harmonicky se v něm prolínají jak květinově kořenité tóny tak šťavnatost citrusů s doslova křupavou a slanou mineralitou. Opět subjektivně - víno je lepší ne úplně vychlazené přímo z lednice či vinotéky ale kolem teploty 1 -14°C. Dochuť je delší převažuje v ní křupavá šťavnatost a mineralita s kořenitými dozvuky.