Whisky Aberlour 2004 White oak Cask gT 40%0.70l

Tato whisky Aberlour je velmi zvláštní. Zrála v amerických bílých dubových sudech. Americký dub je mnohem hladší než těžký a pikantní evropský dub. Nos: velmi ovocný s pomeranči a karamelemChuť: extrémně sladká krémová a hladká se sirupem a ovocným aroma podle vůněZávěr : dlouhý a sladký s nádechem lékořice. Palírna Aberlour byla založena roku 1879 Jamesem Flemingem (na místě starší palírny z r. 18 6). Palírna totálně vyhořela v r. 1898 ale byla rychle vybudována znovu aby výroba mohla pokračovat. Kromě dvou světových válek je po celou dobu svojí existence v provozu. V r. 1973 byla přebudována a od r. 1974 patří francouzské společnosti Pernod Ricard. Asi 50% produkce přichází na trh jako single malt zbytek slouží k výrobě míchané whisky značky Clan Campbell která patří stejné společnosti. Aberlour znamená v gaelštině 'ústí bublajícího potoka' což se pravděpodobně vztahuje k místnímu pramenu sv. Drostana který je zobrazen na etiketách palírny. Tento však není zdrojem vody pro palírnu palírna bere vodu z pramenů na úbočí Ben Rinnes. (V městě Aberlour nedaleko palírny Aberlour se nachází i palírna Benrinnes. )