Whisky Auchentoshan 12y gB 40%0.70l

1 -letá Skotská whisky typu Single Malt Scotch z palírny Auchentoshan v oblasti Lowland ve Skotsku má barvu zlatého medu. V chuti je hladká sladká s náznakem mandarinek a limetek. Dokončení je suché zázvorové a má příjemně přetrvávající oříškovost. Díky trojité destilaci je jemnější a zraje rychleji než ostatní whisky. K výrobě se používá nenakouřený slad. Palírna Auchentoshan byla založena v roce 1800 panme Johnem Bullochem. Palírna byla pod jmény Auckentoshan Auchintoshan či Duntocher. Duntocher byl název sousední palírny která se nacházela v sousedství a v roce 18 byla palírnou Auchentoshan koupena. V gaelštině znamená auchentoshan cíp pole. V roce 1984 koupil palírnu Stanley Morrison a palírna se stala součástí Morrison-Bowmore Distillers. Vodu bere palírna Loch Cochna v Kilpatrick Hills. Palírna se nachází na pomezí Highlands a Lowlands. Palírna samotná stojí v Lowlands ale vodu a rašelinu bere z Highlands. Vodu odebírá z Loch Cochna v Kilpatrick Hills. Od většiny ostatních palíren sladové whisky se tato palírna liší tím že svoji whisky destiluje třikrát. Z prvního destilačního přístroje vytéká tekutina s obsahem alkoholu 18% ze druhého 54% a ze třetího 81%. Oproti jiným palírnám které také používají tři destilace by zde měla probíhat skutečná třetí destilace. Výrobce tvrdí že právě díky trojité destilaci je whisky jemnější a zraje rychleji než whisky ostatní. Bylo by tedy možné ji plnit do láhví již po 5-