Whisky Balvenie 14y Week of Peat gT 48.3%0.70l

Od roku 00 vyvíjí neobvyklé destiláty u společnosti Balvenie jeden týden ročně destilující whisky se 100% Peated ječmenem což vede ke vzniku lahví Peat Week! Jedná se o druhé vydání v sérii - 14letá destilovaná v roce 003 a lahvovaná v roce 018 ukazující vydatnou pomoc bohatého kouře. Nos: opečený dub s nádechem vřesu stroopwafel a kávou plameny pomerančové kůry a suchého cedru. Palác: Butterscotch pečená meruňka lehký dotek květinového sladu roste příjemně pikantní jak se vyvíjí. Dokončeno: Zemní rašelina zůstává po březích medoviny. Palírna Balvenie byla založena r. 189 Williamem Grantem a ve vlastnictví jeho rodiny zůstala až do současnosti. Jedná se tak o jeden z posledních rodinných podniků mezi palírnami. Společnost W. Grant & Sons je také jednou z mála které si vyrábějí vlastní slad navíc z ječmene který částečně pochází z rodinné farmy. (Proto také Grantovy palírny zůstaly v provozu během obou světových válek kdy většina palíren byla zavřena kvůli nedostatku ječmene. ) Palírna vznikla přestavbou ze starého šlechtického sídla a svoji starobylost si navzdory přestavbám uchovává dodnes. Původní dva kotle palírny koupil William Grant použité z palíren Lagavulin a Glen Albyn. Údajně tak neučinil z ekonomických důvodů ale kvůli jistotě že budou vyrábět kvalitní destilát. Dnes má Balvenie kotlů osm.