Whisky Bruichladdich Bere Barley 2012 gT 50%0.70l

"Bere Barley" je odrůda ječmene která nikdy nedosáhla vrcholné popularity u farmářů nebo lihovarů kvůli svému nízkému výnosu. Nikdy se nedostal na ‚seznam doporučených pěstitelů' pro zemědělce a tak výsev semene vyšel z módy. Starobylá odrůda by byla téměř ztracena nebýt mise vzkříšení vytvořené s pomocnou rukou Orknejské koleje (UHI Agronomy Institute). Bruichladdich je palírna založena v roce 1881 která má za sebou dlouhou historii ale na konvence si příliš nepotrpí. Kromě úcty ke krajině místním lidem a whisky. Právě ta je totiž otiskem obojího. Bruichladdich používá při výrobě pečlivě vybrané lokální suroviny a maximálně ctí terroir. Jejich whisky je důkazem že Islay whisky nemusí být nakouřená. Tohle je Bruichladdich Islay.