Whisky Caol Ila 25y NV GB 43%0.70l

Představená v roce 010 poté co sud to ryzost v letech 004 a 005 byla vydána v sudové síle tato je první oficiálně lahvovanou Caol Ila ve věku 5y plněna na 43%. Je hezké vidět rostoucí uznání této skvělé palírny a je velmi vítaným přírůstkem do oficiální řady s bohatou jemnou strukturou v ústech a zdrženlivým závěrem plným uhlí ve stylu fenolů. Palírna Caol Ila byla založena v r. 1846 Hectorem Hendersonem. Následovalo rychlé střídání vlastníků. Během krize v 30. letech a během . světové války byla mimo provoz. V letech 197 -74 se dočkala kompletní rekonstrukce během níž byl zvýšen počet kotlů z na 6. V současnosti je majitelem palírny společnost United Distillers. Palírna stáčí whisky především ve věku 1 15 a 18 let na trhu lze však potkat i různá výjimečná plnění a plnění z nezávislých stáčíren. (Silně rašelinnou whisky Caol Ila stáčí Blackadder pod jménem Peat Reak. ) Je také součástí některých míchaných whisky např. Bell´s Black & White Johnnie Walker.