Whisky Glenmorangie 1997 wB 43%0.70l

Grand Vintage Malt 1997 strávil první dekádu svého 3letého vývoje zráním v sudech po bourbonu aby přinesl citrusové tóny předávané díky žirafím vysokým destilačním zařízením z Highland - prostor navíc umožňuje více chuti a aroma podle Glenmorangie. Mistr destilátor Glenmorangie Dr. Bill Lumsden který je držitelem doktorátu v oboru Fermentation Science z Mezinárodního centra pro pivovarnictví a destilování byl kreativní tím že 13 let dotvářel výraz ve vzácných sudech od červeného vína z Bordeuax's Château Montrose které poskytly extrémně omezené množství. z jeho „bobulovitého" dřeva. Poznámky k degustaci: Barva: tmavý okr. Aroma: Úžasná parfémovaná a ovocná komplexnost. Květinové tóny růže jasmínu a karafiátu se mísí s jemným červeným ovocem mátovým karamelem směsí pečiva nebo dortů a sladkou cukrářskou vrchní notou. S vodou se objevují ještě jemnější květinové vrchní tóny jako jsou růže a karafiáty s velmi jemnou kořenitostí jako sladké chilli hřebíček a zázvor. Chuť: Lehce štiplavý jemně kořenitý pocit v ústech následuje symfonie sladkých bonbónových chutí více měkkého červeného ovoce kousky ananasu a chuť připomínající hrušky a kousky mandarinky v ovocném želé. Nechybí sladké tóny zázvoru a chilli jemný mandlový marcipán a vanilkové karamelové jablko. Závěr : Sladký bohatý dlouhý a jemně kořenitý. Grand Vintage Malt 1997 se nachází v prémiové sérii Bond House č. 1 společnosti Glenmorangie která má svůj název podle největšího z Bonded Warehouses z 19. století.