Wild Rock Pinot Noir 2018 Červené 13.0% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Dekantace je volitelná maximálně 10 minut před podáváním. Rulandské modré Wild Rock má ve sklenici zářivě třešňovou barvu květinovou vůni plnou fialek šalvěje tymiánu zralých švestek a červených třešní. Ovoce pochází z novozélandského Jižního ostrova a legendární oblasti Marlborough. Dobře odvodněné jílovité půdy s břidlicovým podložím nabízejí ohromný základ pro šťavnaté na minerály bohaté Pinot Noir. Wild Rock je výrobcem prvotřídního novozélandského vína který má pozemky v nejlepších lokalitách země: Martinborough Hawkes Bay a samozřejmě Marlborough. Ve svých vínech většinou využívají francouzské hrozny a dbají na to aby pro každou příslušnou odrůdu našli ideální terroir - v tomto případě Pinot Noir a Marlborough do sebe zapadají jako dílek skládačky. V ústech má toto víno sametovou vrstevnatou strukturu s jemnými tříslovinami a osvěžujícím závanem kyselin. Květinové tóny z nosu se odrážejí i na patře kde však převládá čistá ovocná chuť černého rybízu ostružin a červených třešní. Jako u každého hodnotného Rulandského modrého objevíte i zde náznaky kořenitého sušeného ovoce divokých sušených bylin a lesní půdy. Toto víno je určeno k okamžitému vychutnání ale ve sklepě může zrát několik let. Kombinujte ho s dušeným hovězím masem zvěřinou s pikantními omáčkami nebo jehněčím masem na bylinkové krustě.