Wine а Soul Quinta da Manoella Vinhas Velhas 2021 Červené 14.0% 0.75 l (holá láhev)

95 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 0 let. Před podáváním dekantujte až hodiny. Portugalské víno se vždy vyrábělo jinak a toto červené z Doura není výjimkou. Ve sklenici má sytě zářivou šarlatovou barvu a je vyrobeno z polní směsi více než 30 původních hroznů jejichž přesná identita je záhadou i pro samotného vinaře. Otevírá se bohatým buketem divokých ostružin švestek a černého rybízu s nádechem koření a grafitu. Vinařství Wine а Soul které založila manželská dvojice Sandra Tavares a Jorge Serôdio se věnuje výrobě vín která odrážejí majestátnost údolí Douro kde se Jorge narodil a vyrostl. V roce 009 získali Quinta da Manoella starobylý soubor vinic s historií sahající až do roku 1838. Vinhas Velhas bylo prvním vínem které kdy vyrobili a dodnes zůstává jejich charakteristickým znakem. Víno Quinta da Manoella Vinhas Velhas je na patře okouzlující a komplexní vykazuje labyrint chutí tmavého ovoce: černé třešně cassis a švestky se mísí s ostrou mineralitou a čerstvými bylinkami. Víno je plné a dobře strukturované s dlouhým grafitovým závěrem. Je vynikajícím partnerem k pečené zvěřině vyzrálým sýrům nebo bohatým pokrmům z červeného masa.