Zlatan Otok Plavac Barrique 2018 Červené 14.0% 0.75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 7 let. Před podáváním 1 hodinu dekantujte. Plavac Mali víno které po staletí pili dalmatští rybáři a zemědělci je přední chorvatskou černou odrůdou a je považováno za příbuzné kalifornskému Zinfandelu a italské odrůdě Primitivo. Tento vynikající exemplář vyrobil talentovaný vinař Zlatan Plenković z hroznů nejvyšší kvality vypěstovaných na slunném ostrově Hvar. Teplá léta a chladivý mořský vánek jsou zde ideální pro výrobu komplexních červených vín s výraznou chutí a dobře vyvinutými tříslovinami. Po vinifikaci víno zraje 18 měsíců v nových a použitých dubových sudech a poté 6 měsíců v láhvi před uvedením na trh. Ve vůni se objevují bohaté tóny zralých švestek černých třešní a zemitých tónů které se v chuti prohlubují do pikantních tmavých bobulí a sladké skořice. Pevná struktura výrazný ovocný charakter a působivě dlouhý závěr naznačují že se jedná o víno které bude v příštích deseti letech elegantně stárnout pokud bude uchováváno ve sklepních podmínkách. Pokud nemáte trpělivost tak dlouho čekat je tento mohutný Plavac Mali ideální také k současnému podávání k vydatným a bohatě ochuceným pokrmům jako je hovězí bourguignon coq au vin nebo steak s hranolky.