Appleton Estate 8 Y.O. Reserve

Appleton Estate je nejstarší nepřetržitě fungující třtinovou plantáží a palírnou na Jamajce. Rumy unikátního charakteru se zde vyrábějí již více než 65 let. Destilace probíhá malosériově v měděných destilačních kotlích rumy poté zrají v sudech z amerického bílého dubu ve kterých byl předtím uložen bourbon. Rumy Appleton míchá Joy Spence první žena na světě která získala titul master blender. 8 Y. O. Reserve je nejvšestrannější edice z rumů Appleton Estate. Uplatnění nalezne v sofistikovaných koktejlech vynikající je ale i samotný. Vyznačuje se tóny kořeněného ovoce a dubu které jsou následovány náznaky medu vanilky a charakteristickým tónem pomerančové kůry. Jedná se o jiný blend než předchozí Appleton Estate Reserve. Nový blend rumů vytvořila Joy Spence k oslavě 50. výročí značky Appleton Estate. Všechny rumy které jej nově tvoří jsou minimálně 8 let staré a díky delšímu pobytu v sudu je chuťový profil hladší a robustnější. Počet obsažených rumů je nižší a ve finálním blendu se tak více projevují. Výsledkem jsou intenzivnější tóny melasy dubu vanilky koření a typické pomerančové kůry. Díky vyšší síle 43 % má plnější bohatší chuť. Nový design lahve vyzdvihuje výjimečnost značky a důraz na dokonalost jejích rumů stejně tak jako radostný duch Jamajky. Láhev zůstává věrná původnímu tvaru ale v modernějším pojetí.