Ayala Majeur v krabičce 0.75l

Francouzské bílé šumivé víno Champagne z odrůdy 45% Pinotu Noir společně s 30% Chardonnay a 5% Pinot Meunier. Brut Majeur je výsledek smíchání konkrétní sklizně společně s kvalitními reserve víny. Tato směs obsahuje hrozny pocházející z vinic o extrémně vysokém hodnocení - průměrně 95% na stupnici „échelle des crus" (klasifikační systém vinic v oblasti Champagne kde ohodnocení 100 představuje maximum). Jelikož Aÿ je centrem Pinotu Noir je tato ušlechtilá odrůda vždy ve výsledné směsi dominatní a dodává jí plnost a intenzitu. Výsledná směs je tvořena celkem 45% Pinotu Noir společně s 30% Chardonnay a 5% Pinotu Meunier a zrála minimálně 30 měsíců na kvasinkách a po degoržaci víno odpočívalo další čtyři měsíce ve sklepení. Víno je světle zlatavé s jemnou pěnou a příjemnou aromatikou. V ůstech je dobře vyvážené a ukazuje skvělou finesu a komplexitu. Pinot Noir mu dodává bohatost a dlouhý konec zatímco Chardonnay z nejlepších poloh z Cotes des Blancs přispívá delikátností a živou svěžestí. Pinot Meunier převážně z Marne Valley víno obohacuje o vydatnou ovocitost a kulatost. Delikátní zejména jako apertitiv ale také skvělý mezi jednotlivými chody. Dobře se doplňuje s plody moře hřebenatkami kraby humry grilovanými rybami lososem či hovězím carpacciem. Kupodivu skvělé také jako kombinace s bílými masy a světlým pudinkem. Alergeny: Stejně jako všechna vína může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO ) siřičitany a stopy vajec.