Bairnsfather Viking Verte Absinth 65% 0,5L

Bairnsfather Viking Verte Absinth jsou macerované čerstvé mladé bylinky které byly sklizené ještě dříve než se rozsemenily. To jim dává plnou vitalitu a energii kterou přenesli macerací do velmi zajímavého absinthu. Proto není tento absinthe dostupný celý rok ale pouze pro čerstvé sklizni. Bairnsfather rodina pochází z Jeseníků kde na vlastních polích pěstuje pelyněk který je základem všech absinthů. Je zelený díky přirodnímu chlorofylu a má jemnou a bohatou chuť s maximálním obsahem nedestilované směsi léčivých bylin. Absint (též absinth; francouzsky absinthe; z latinského absinthium a řeckého ? ? ? ? ? ? ? ? apsinthion pelyněk) je tvrdý alkoholický nápoj jenž se vyrábí z pelyňku anýzu a fenyklu (jedná se o tzv. svatou trojici). Pro dochucení se často využívají další bylinky kupř. yzop lékařský meduňka lékařská nebo badyán. Absint má přírodní zelenou barvu ale může být taktéž bezbarvý. Nápoj je nezřídkakdy označován jako „zelená víla“. “Louche efekt”Absinth má byt ředěn s vodou v proměru 1: 3. Aby znikl “Louche efekt” postupujtete takto: Do sklenice dejte 4 kostky ledu nalijte absinth podle chuťi a nechejte pár minut chladnout. Poté dolijte x více vody než je obsah absinthu. Ve chvíli kdy nalijete vodu do směsi ledu a absinthu ztratí absinth svoji schopnost držet rozpuštěné látky z bylin ty se stanou se viditelnými a způsobí mléčné zbarvení. Studená filtraceNáš absinth je napřed zchlazen hluboko pod nulu a poté filtrován. Tento princip funguje na základě teorie o molekularním pohybu a zaručuje nejčistší alkoholický nápoj pro Vaši konzumaci. Zároveň je tento proces (studená filtrace) důvodem proč se tento absinth nezakaluje bez pomoci ledu. V tomto absinthu jsou odfiltrované pryč rozpuštěné oleje které tvoří kalné efekty.