BIO Syrah Lavandaia Pura 2020, Dello Scompiglio, Toscana IGT

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína. cz89 bodů - Elegantní Syrah nabitý tmavým ovocem čokoládou a kořenitostí perfektně vyvážený svěží kyselinkou která mu přidává na pitelnosti a perfektně tak dotváří jeho elegantní strukturu. Nečekejte plnotučný Shiraz z Barossa valley ale elegantní evropský styl Syrahu z Toskánska. Navíc pochází z mini rodinného vinařství a je v bio kvalitě. Aroma je komplexní a koncentrované s tóny tmavého lesního ovoce v podobě borůvek a ostružin doplněné o tóny sušených švestek a černého rybízu patrné jsou i tóny čokolády lehké tóny pražené kávy a noblesní kořenitost ušlechtilého sudu. Přestože aroma působí plně a koncentrovaně má v sobě i příjemnou šťavnatost. V chuti je víno perfektně vyvážené a koncentrované. Objevíte tóny tmavého ovoce v podobě černého rybízu a švestek které se mistrně mísí s ušlechtilou kořenitostí dubového sudu. Nechybí ani parádní ovocná šťavnatost která dokonale vyvažuje ovocnou složku vína. Dojem z vína je celkově ovocně kořenitý a zároveň šťavnatý a elegantní. Nečekejte plnost Australské Barossa valley ale spíše eleganci a šťavnatost. Dochuť je dlouhá ovocně šťavnatá s kořenitým dozvukem.