Tato skvělá irská whiskey je postavena na bázi irského obilí smíchaného se sladovými whisky které zrály v sudech po stoutu a sherry. Tyto sladové whisky byly také jemně rašelinovány což směs uzemňuje aniž by jí dodávalo kouřový charakter. Směs se pak spojila v sudech po bourbonu aby se ještě více zvýraznilo bohatství sladu ořechového ovoce a karamelové vanilky což z ní dělá skvěle hedvábný a hladký nápoj.