Bride Valley Rose Bella 2018 Šumivé 12.0% 0.75 l (holá láhev)

94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat. Podávejte dobře vychlazené. The Bride Valley Estate vyrábí šumivá vína v hrabství Dorset v jihozápadní Anglii. Společnost založená Stevenem Spurrierem a jeho ženou Arabellou se rozkládá na celkem 10 hektarech vinic vysázených na vápenato-vápenité půdě se složením shodným s půdou v Champagne konkrétně v oblasti Montagne de Reims. Spurrierovy zkušenosti a obrovské vinařské znalosti ho vedly k tomu že okamžitě rozpoznal úžasný potenciál tohoto terroir. S pomocí a pod dohledem odborníka na šumivá vína Georgese Legranda začala v první dekádě roku 000 výsadba vinné révy. První sklizeň se uskutečnila v roce 011. Bride Valley Rosé Bella je svěží šumivé víno vyrobené ze směsi odrůd Pinot Noir Chardonnay a Pinot Meunier. Hrozny jsou vybírány z vinic panství které se nacházejí na svazích amfiteátrové kotliny kde mají rostliny vynikající expozici která zaručuje dokonalé dozrávání. Barva je lososově růžová se světlými tóny a jemnou a vytrvalou perletí. Ve vůni víno odhaluje ovocný charakter se svěžími vůněmi červeného ovoce jako jsou maliny brusinky a červený rybíz. V chuti je svěží živé a intenzivní se sametovou pěnou a dlouhým a elegantním závěrem. Je vynikající jako aperitiv a hodí se k mnoha vegetariánským pokrmům středomořského typu.