Château Maillet, Pomerol AOC

Château Maillet se najdeme v regionu Pomerol a již od roku 18 0 patří rodině Moze Berthon. V současnosti vinařství které se nachází vedle Château Gazin provozuje Patrick a jeho syn Michael kteří jsou 7. generací rodiny Moze Berthon.

Vinice Château Maillet mají v rozlohu pouhých 1 5 hektaru a jsou se štěrkovo-pískovým podložím. Většinu výsadby tvoří odrůda Merlot 95% a doplňuje ji Cabernet Franc 5%. Sklizeň hroznů je výhradně ruční a vinifikace probíhá v dubových sudech - díky tomu vznikají kulatá a komplexní vína s výrazným aroma a hedvábným závěrem.

Víno má ovocný charakter s tóny ostružin a černého rybízu v dlouhém závěru s dotekem tabáku cedrového dřeva švestek nebo tmavé čokolády.

Víno dekantujte minimálně -4 hodiny před pitím. Dobře se bude hodit ke klasickým masovým pokrmům z telecího hovězího jehněčího nebo zvěřiny.

Již nyní je připravené k pití ale má potenciál zrání v lahvi mezi 8- 0 roky.

V Château Maillet se ročně vyrobí pouhých 6 000 - 7 000 lahví: velmi limitovaná výroba!