Detour Spirits - Sweet Youth láhev 0,7l

Původ: Highland ParkBottler: DETOUR SPIRITSDruh: Single malt whiskyTyp sudu: Moscatel Octave cask Obsah alkoholu: 53 % Datum plnění: únor 017Datum bottlingu: červen 0 3Počet lahví: 78 kusůKrátky popis: Sweet Youth - Single cask cask strength single malt Scotch whisky5 letá single cask single malt whisky z produkce Highland Park palírny na ostrově Orkney plně školena v sudu typu octave kde předtím zrálo dezertní Moscatel víno. Nezkrotná energie mládí lesk a elegance sladkého závěru. Vynikající kombinace kterou je tak těžké najít v single cask releasech. Detail: V srpnu 0 1 mi byl nabídnut sud Moscatel octave (cca 55L) plněný spiritem Whitlaw z Highland Park palírny. Jak jistě víte tato palírna vyrábí krásný nakouřený destilát velmi podobný produci z Islay. Těsně předtím než mi nabídka přistála v inboxu jsem ochutnal několik působivých single-cask vzorků z této palírny a zjistil jsem že preferuji ty mladší. Po ochutnání vzorku a pohledu na velmi tmavou barvu (pro 5 let starou whisky) jsem věděl že je potřeba ji co nejdříve nalahvovat. Vzácná rovnováha energické mladé rašelinové whisky podpořená akurátním množstvím sladkého profilu Mocatel dezertního vína byla přesně dosažena.