Diplomatico Diplomático Barbet Column No.2

Značka: DiplomáticoZemě původu: VenezuelaProcenta alkoholu: 47 %Počet lahví: 5000 ksVýchozí surovina: melasa cukrové třtinyDestilace: 100% Barbetova destilační kolonaSudy: sudy z amerického bílého dubu po bourbonu a sladové whiskyZrání: 4 rokySložení blendu: 100% lehké rumyChuťový profil: Ve vůni se projevují tóny tropického ovoce které vyvažují tóny vypáleného dubu a spolu tvoří výrazný buket. Na patře je lehce suchý s jemnými tóny dřeva a čerstvostí citrusových plodů které se snoubí v příjemném a dlouhotrvajícím závěru. Doporučené podávání: Čistý nebo na ledu. Popis: Řada Diplomático Distillery Collection představuje rumy vyrobené na různých destilačních zařízeních kterými disponuje společnosti DUSA (Destilerias Unidas S. A. ). Milovníci prvotřídních destilátů se tak budou mít možnost postupně seznámit s různými chuťovými profily rumů v závislosti na použitých destilačních zařízeních a budou si tak moci vychutnat čisté esence rumů Diplomático. Barbetovo kolonové destilační zařízení bylo přivezeno do palírny Diplomático v La Miel v roce 1959. Tento kontinuální destilační systém zkonstruoval Emile Barbet v roce 19 7 ve Francii kde se původně používal k výrobě koňaku. Tento systém se nazývá AR podle destilačních kolon ze kterých se skládá tedy aldehydové a rektifikační. V aldehydové se nežádoucí složky oddělí od zbytku destilátu a v rektifikační koloně se následně destilát pročistí. Barbetova destilační kolona je unikátní svým designem který vyrobenému destilátu propůjčuje onu charakteristickou ovocitost. Chuťový profil: (Tomáš Váca - officers-lounge. cz)Vůně: Ovoce trocha vegetace zvláštní koření silný karamel kovovost trocha dřeva. Chuť: Lehčí ostře sladká trochu zatuchlá bonbony karamel hořká čokoláda karamelky. Dozvuk: Dlouhý a sladký silný karamel hořká čokoláda sladké dřevo. Zajímavost: Tento rum byl destilován na unikátním archaickém kolonovém přístroji pojmenovaném po svém tvůrci kterým byl Emile Barbet.