Edradour Cream 0.7l

Palírna byla založena v r. 18 5 skupinou místních farmářů jméno Edradour používá od r. 1837. Palírna Edradour je nejmenší (legální) palírnou ve Skotsku a možná i ve světě. Rovněž destilační kotle jsou nejmenší ve Skotsku. Palírna má pouze tři zaměstnance a produkuje pouhých 1 sudů whisky týdně (cca 40 000 lahví ročně cože je objem který větší palírny vyrobí za týden). Při výrobě whisky se zde používá tradičního vybavení a technologií. Jméno Edradour pochází z gaelského Edred dobhar což znamená pramen krále Edreda. Dlouho se používala pouze do vatted a míchaných whisky od r. 1986 se produkuje i jako single malt nejčastěji jako 10-letá. Po r. 00 kdy palírnu koupila společnost Signatory byla na trh uvedena řada speciálních ročníkových plnění. Série SFTC (Straight From The Cask) obsahuje whisky v sudové síle nefiltrovanou za studena která strávila posledních několik měsíců v sudech po různých vínech a destilátech. Rašelinná verze whisky Edradour se stáčí pod jménem Ballechin.