Figuiere Premiere de Figuiere Red 2020 Červené 14.0% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním dekantujte až hodinu nebo déle. Figuière je rodinný podnik s dlouhou historií výroby elegantních a komplexních francouzských vín. Vinařství založil vinař Alain Combard v roce 1991 a nyní jej vedou jeho tři děti François Magali a Delphine. Pýchou a radostí rodiny je pozemek Saint-André de Figuière o rozloze 44 hektarů který se nachází v oblasti Côtes de Provence AOC a který je základem pro jejich vlajkovou řadu Première s břidlicovou půdou bohatou na minerály a křemen. Červené Première de Figuiere je pečlivou směsí štíhlého Syrahu a náladového Mourvedru. Syrah se sbírá mírně přezrálý zatímco rodina Combardových čeká až Mourvedre dozraje což přispívá k intenzivní ovocnosti profilu tohoto vína. Vůně je živá s vůní ostružin cassis a švestek lékořice čokolády a provensálských bylin. Po odděleném kvašení zrají Syrah a Mourvedre 8 měsíců ve francouzských dubových sudech. Na patře se objevují náznaky dubu a vyzrálých tříslovin ale celkový dojem je hladký kulatý a hedvábný. Hledejte tóny ostružin černých třešní a jahod doplněné o tóny kakaa tabáku rozmarýnu a tymiánu. Toto červené víno je připraveno k pití ale má také velký potenciál pro další zrání ve sklepě. Párujte ho s bohatým masem nebo intenzivními sýry.