Gavi 2023, La Bollina

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína. cz86/87 bodů – šťavnaté víno z malého vinařství které si zaslouží vaši pozornost. Tento ročník je narozdíl od toho minulého více šťavnatý a elegantní. To spolu stypickými tóny hrušek a sušeného sena přispívá k až nebezpečně dobré pitelnosti. La Bollina je menší vinařství jen 5ha vinic v oblasti Gavi. A proč má na etiketě kolo? Je to pocta italské cyklistické legendě 1. ženě která se účastnila Giro di Italia - Alfonsia Strada. Aroma je elegantní od tónů hrušky sušeného sena žlutého jablíčka až po exotické květy a šťavnaté citronovo limentkové vůně řekl bych že jde až do vůně kůry limetky. V chuti se krásně prolíná ovocnost tóny hrušky broskve s minerálním charakterem vína a šťavnatou kyselinkou která víno předurčuje jako perfektní nejen letnímu osvěžení ale i k párování s mořskými plody saláty nebo třeba pravým italským rizotem - na víně se mi líbí jeho aromatická bohatost a zároveň minerálně šťavnatá elegance s harmonickou dochutí. Dochuť je střední příjemně ovocná vyvážená minerální elegantností. La Bollina Gavi U. V. on Vivino