Kozlovic Valle 2023 Bílé 12.0% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 3 let. Podávejte chlazené. Butikové vinařství Kozlovic je v rukou stejnojmenné rodiny již od roku 1904 a dnes jej vede talentovaný manželský tým Gianfranco a Antonella Kozlovicovi. Tato dvojice s nadšením kombinuje úžasné původní chorvatské odrůdy s moderními vinařskými technikami aby milovníkům vína po celém světě představila neuvěřitelný potenciál istrijských vín. Zářivé bílé víno Valle od této dvojice je šikovnou kombinací původní chorvatské odrůdy Malvasia z Istrie a mezinárodně oblíbeného Sauvignonu Blanc. Ve vůni je cítit exploze zářivé citrusové kůry zralých hrušek a sušené šalvěje zatímco první doušek odhalí lahodnou svěžest lehké tělo a dlouhotrvající chuť bílé broskve a citronu. V chuti se objevuje také základní minerální nebo křemičitý tón který připomíná chuť mořské soli ve vzduchu z nedalekého istrijského pobřeží. Jasný charakter tohoto vína z něj dělá vynikajícího partnera pro lehké letní pokrmy jako je aromatická paella s mořskými plody krémové krevetové rizoto nebo jednoduchý a bohatý talíř s mořskými plody. Je také úžasným aperitivem podávaným na čerstvém vzduchu a dobře vychlazené spolu s jednoduchými kanapkami olivami a solenými mandlemi.