Mario Schiopetto Collio DOC

Víno které je známé také jako “Il Mario”. Jedná se o vlajkovou loď vinařství Schiopetto. Vinice na toto víno bylo poprvé osázena v roce 1954 na nejlepších polohách s jižní orientací. Jedná se o odrůdu Friulano (95%) s malým podílem odrůdy Riesling (5%). Vyrábí se pouze v nerezových tancích a jen v nejlepších ročnících. Po fermentaci zůstává v tancích zrát 9 měsíců a následně minimálně 6 měsíců v lahvi. Jeho dostupnost je velmi limitována. Víno má slámově žlutou barvu se zelenkavými okraji. Vůně je sofistikovaná a velmi komplexní s aroma zralého ovoce léčivých bylin a mandlí. Chuť je bohatá a živá s ovocnými tóny Friulano a minerálními tóny Rieslingu což vytváří perfektní harmonii mezi elegancí a osobitostí tohoto vína. Dobře se hodí k předkrmům k rybám polévkám nebo bílým masům. Díky pevnému tělu je zajímavé v kombinaci s tuňákem nebo filetem z mečouna. Podávejte vychlazené na 13℃