Mermaid Pink Gin Mini

Mermaid Gin vzniká v palírně Isle of Wight která se nachází na stejnojmenném ostrově u jižního pobřeží Anglie. Jde o první a jedinou palírnu na ostrově kterou založili v roce 014 přátelé Xavier Baker a Conrad Gauntlett kteří se rozhodli využít svých bohatých destilačních a vinařských zkušeností. Palírna dodržuje zásady výroby ohleduplné k životnímu prostředí ochrany ostrova samotného i mořského ekosystému. Volba materiálů které jsou udržitelné recyklovatelné a bio rozložitelné a energeticky efektivní výroba jsou jejich cestou k budoucnosti bez plastů a s uhlíkovou neutralitou. Při výrobě minimalizují odpad a používají eticky získávané často místní ingredience. Název ginu je inspirován použitou bylinou motar přímořský známou na ostrově jako „polibek mořské panny“. Tento aromatický sukulent obrůstá útesy lemující ostrov Wight a značí hladinu přílivu na impozantních plážích ostrova. Stejně jako polibek mořské panny který zachraňoval ztroskotané námořníky byl motar. . .