Palírna Radlík Radlík Jeřabinovice 45% 0,5l

Radlík Jeřabinovice 45%Toto není průtahový destilát. Tím by mělo být řečeno takřka vše ale samozřejmě to rozvedeme. Jeřabiny pro tento destilát byly ručně sbírány v okolí lihovaru. Aby se docílilo typické mandlové až marcipánové dochutě destilátu bylo třeba čekat na dokonalou zralost. Pak to začalo souboj s časem. . . destilatér totiž není jediný hedonista který na tento moment čeká. Ptáci také moc dobře vědí kdy jsou plody jeřábu nejlepší. Všichni z lihovaru Radlík sváděli nelítostné závody a někdy i bitvy s opeřenci při nájezdech na vytipované stromy. Pro destilát se sbíraly přibližně ve stejném poměru dva druhy jeřabin: Planá divoká jeřabina (jeřáb obecný/ptačí) pro její ukrutně intenzivní vůni a chuťMoravská jeřabina sladkoplodá ta především aby zjemnila chuť - divoká jeřabina je totiž sice obrovsky intenzivní ale její chuť je až svíraváJeřabiny se opatrně posbírali podrtily a s pomocí enzymů poctivě prokvasily. Výtěžnost není nic moc - 0 kg ovoce dá 1 litr destilátu. Ovšem to je tedy něco.