Paranubes Cana Morada

Výrobce / značka: ParanubesDruh: Single Modernist RumRegion: MexikoObsah alkoholu: 54 4%Cukernatost: 0gDetail: Paranubes Caña Morada je rum z čisté třtinové šťávy který vyrábí José Luís Carrera třetí generace rodinné tradice v odlehlé oblasti Sierra Mazateca v severní Oaxace. Cukrová třtina pro Paranubes roste v hornatém regionu Oaxaca domově původních obyvatel Mexika. Oblast je známá produkcí kávy a ovoce jako je mango nebo papája. Popis: Paranubes Caña Morada je odrůdovým rumem tedy destilátem vyrobeným z jediné odrůdy cukrové třtiny. Rum vzniká v horské vesnici Río Tuero v pohoří Sierra Mazateca v severní Oaxace. Výrobce José Luís Carrera pro výrobu klasického rumu Paranubes používá čtyři různé druhy cukrové třtiny: Criolla Duro Morada a Dulce. Tentokrát se však rozhodl vytvořit jednodruhový destilát a to z odrůdy Morada. Paranubes Caña Morada je tak 100% rum z jednoho druhu třtiny. Na našem trhu bude k dispozici zhruba 40 láhví od této šarže. Hornatý region Oaxaca domov původních obyvatel Mexika. Výška 1- tisíce m n. m. Tradiční pěstitelství cukrové třtiny kávy a ovoce. A rum jenž vzniká přirozenou fermentací z organicky pěstované cukrové třtiny. Paranubes lokálně známý jako aguardiente de caña je rum pocházející z nedotčené přírody. Degustační poznámky: Tato odrůda která se obvykle používá do blendů dodává rumu lehčí tělo a sušší profil. Rum zaujme skořicovými tóny které vzbudí dojem že máte v ústech skořicový bonbon.