Hrozny na Pombal do Vesuvio pochází z vinic historického vinařství Quinta do Vesuvio - hlavní použitou odrůdou je místní Touriga Franca. Po fermentaci víno zraje v dřevěných sudech z francouzského dubu po dobu 1 až 15 měsíců.
Má koncentrovanou tmavě červenou barvu.
Vůně je nečekaně svěží s aroma květin jako jsou růže také s dotekem vanilky která je důkazem dobře zakomponovaných tónů po zrání v sudech.
Výrazná chuť je opět velmi čerstvá a svěží se šťavnatými tóny černých švestek a divokého bobulového ovoce s hebkými tříslovinami v závěru.
Jde o krásně strukturované víno kde koncertovanost aroma je v perfektní harmonii s elegancí.