R. JELÍNEK Slovácká borovička 45% 3x 0,2l (DÁRKOVÉ BALENÍ)

Tip: doporučujeme podávat při pokojové teplotě. Slovácká borovička ze sudu vzniká jako Slovácká borovička Originál která však byla dále stařená v dubových sudech. Jalovčinky jsou macerovány ve velejemném lihu po dobu stanovenou recepturou pocházející z 19. století poté je celá směs destilována a přesně na 1 měsíců uložena do dubových sudů. Takzvané „vyšeptalé“ sudy které by jinak byly již jen recyklovány nemění chuť ani vůni ale díky propustnosti nechávají destilát takříkajíc dozrát. Tímto jedinečným procesem a díky dubovému dřevu si Slovácká borovička ponechává originální původní vůně a chuť ale navíc dosáhne uhlazenějšího a komplexnějšího výrazu. Pro milovníky borovičky jsme připravili v limitované edici tří rozdílně stařených boroviček jedna zrála po dobu 1 měsíců v dubovém sudu po bourbonu druhá v sudu po české whisky Gold Cock a třetí po slivovici. Výsledkem jsou tři borovičky delikátní jemné chuti a zlaté barvy. Borovička po slivovici má jemný nádech ovoce mísící se s vůní dřeva a jehličí. Ta ze sudu po whisky je výraznější kouřové vůně a chuti a borovička po bourbonu je jemnější ale stále v ní rozeznáte příjemný bourbonový dozvuk. Máte tak jedinečnou příležitost ochutnat a porovnat různé vůně a chutě tohoto typického jalovcového destilátu. Detaily k sudům: • Sud po whisky je sud po whisky Gold Cock jeden z původních z Dolan je to evropský zimní dub původně silně vypálený a objemmá cca 70 litrů. • Sud po slivovici je opět sud z evropského zimního dubu jen je daleko méně vypálený objem má cca 50 litrů. • Sud po bourbonu je z amerického bílého dubu v době uložení borovičky byl starý asi tři roky a pochází z Heaven Hill Distilleries. Dárková kazeta obsahuje 3 láhve objemu 0 l s korkovým uzávěrem. Byla vyrobena v limitované edici 1. 000 kusů – 800 kusů je určeno pro slovenský trh jako tradiční na tento typ alkoholických nápojů zbývajících 00 ks pro trh České republiky. Ještě více o Slovácké borovičce Výroba borovičky má ve Vizovicích stovky let trvající tradici a je také neodmyslitelně spjata s historií palírenství ve Vizovicích a osobami Karla Singera a Zikmunda Jelínka. Tradiční výrobní postup zachovávající průtahovou destilaci jako základ výroby borovičky se v nezměněné podobě užívá dodnes. Modernizovány byly pouze technologie které přispívají k tomu že jalovcový destilát je ještě jemnější a čistější než dříve stále si ale zachovává svou charakteristickou drsnou podstatu. Název produktu Slovácká borovička možná překvapí ­­– vyrábí ji přece tradiční valašský výrobce. Vznikl v době exportních úspěchů Rudolfa Jelínka v USA. Na tamním trhu byla ve třicátých letech minulého století velmi populární a úspěšná slovenská borovička. Rudolf Jelínek hledal cesty jak vytvořit konkurenci tomuto produktu a tak vymyslel název Slovácká borovička což bylo v anglicky mluvících zemích prakticky neodlišitelné od slovenské borovičky.