Renet 43% 0,5L GALLI DISTILLERY L.E.

Produkt je cenný a výjimečný oproti jiným ovocným destilátům tím že není destilován z běžného jablečného kvasu ale z cidru. Na podzim 018 v BBCidre vylisovali mošt z místních jablek a za několikerého přetáčení nechali během zimy kontrolovaně fermentovat divokými kvasinkami. Další rok cidre dozrával ve sklepě. V červnu 0 0 vyzrálý cidre destilovali v GALLI DISTILLERY. Destilát po řádném odvětrání nechali odpočívat rok v novém dubovém sudu kde se do něj extrahovaly stopové prvky a třísloviny. V září 0 1 destilát přetočili do sudu po portském víně přivezeném za tímto účelem přímo z Portugalska. V něm destilát dále dozrával až do března 0 3. Extrahovalo se do něj další aroma vyhlazovala jeho chuť získával svou konečnou barvu. Lahvování proběhlo v říjnu 0 4. Zejména původ doba a způsoby ležení charakterizují výjimečnost Renetu jeho jedinečné tóny a vyladění. Vzniklo 460 ks kusů 500 ml lahví s exklusivními etiketami a krabičkami. Každá lahev má své jedinečné číslo na etiketě. Dne 18. 10. 0 4 získal Renet 43% zlatou medaili v kategorii nejlepší jablkovice a stříbrnou medaili v kategorii nejlepší sudově zralá pálenka na soutěži Pálenka roku 0 4. Doporučujeme skladovat a konzumovat při teplotě okolo 18 °C. Při teplotách pod cca 8 °C dojde k mírnému zakalení z důvodu vysrážení aromatických olejů proto nedávejte do lednice nebo snad do mrazáku. Zbytečně se ochuzujete o její vůni a chuť. Složení: destilát z cidru voda