Prosecco "Rive di Refrontolo” je esencí vín Prosecco s veškerou svojí rafinovaností a elegancí. Vůně svěžest a jemnost se spojují do čistého a jasného stylu.
Významný vinařský magazín Wine Enthusiast zařadil Rive di Refrontolo do svého výběru “TOP 100 wines 0 0” na 43. místo s 93 body. Bylo zároveň nejvýše umístěným vínem v kategorii Prosecco. Právem ho tak u De Stefani označují jako “No. 1 Prosecco in the world” ! ! !
Vyrábí se 100% z odrůdy Glera její hrozny se pěstují ve vinařství Colvendrame - jeho vinice leží mezi městečky Conegliano a Valdobbiadene (zapsané v UNESCO World Heritage). Jedná se o srdce apelace Prosecco DOCG. Vinice mají ideální mikroklimatické podmínky a sluneční expozici.
Název vína odkazuje na místo původu - “Rive” označuje strmé svahy strání v Refrontolu které jsou považovány za nejlepší polohy pro pěstování Glery.
Výsledkem je Prosecco s jemným bohatým a vytrvalým perlením v kategorii brut nature - tedy s velmi nízkým obsahem zbytkového cukru (do 3g/l)
Má světlou slámově žlutou barvu s patrnými zelenkavými odlesky.
Vůně je bohatá s aroma bílých květů konvalinky a zelených jablek.
Chuť je suchá harmonická a dlouhá s jemnou slaností v závěru.
Víno je ideálním aperitivem nicméně dobře se kombinuje i s jídlem nebo se hodí k jakékoliv příležitosti přípitku.