Vinařství Cantina di Montalcino bylo založeno v roce 1975 jako družstvo které má aktuálně okolo 90 členů hospodařící na rozloze 108 hektarů vinic.
Toto 100% Sangiovese zrálo 7-8 měsíců v dřevěných sudech ze slavonského dubu.
Víno má hlubokou fialově-červenou barvu.
Vůně je intenzivní s aroma čerstvého ovoce jako jsou třešně ostružiny a černý rybíz a dotekem koření v závěru.
Chuť je plná a bohatá s dobrou strukturou atraktivními tóny ovoce a harmonickou kyselinou.
Skvěle se hodí k pečeným masům červeným masu a zralým sýrům Pecorino a Parmigiano.