Rum J.M Rhum blanc Jardin Macouba 53.4%0.70l

Jedna z předních značek agricole rumů Rhum J. M pochází ze severovýchodní části karibského Martiniku. Palírna se nachází na úpatí sopky Mt Pelée která určuje vulkanický charakter půdy z níž pochází cukrová třtina. Sopka také zásadně ovlivňuje rychlost a způsob zrání rumů. K výrobě Rhumu J. M se používá křišťálově čistá voda z řeky Roches která je filtrovaná přes sopečné kameny a bohatá na minerály. Fermentovaná třtinová šťáva se destiluje ve dvou měděných kreolských kolonách s důrazem na zachování květinově-ovocného charakteru. Historie palírny sahá do konce 18. století kdy na místě palírny vznikl cukrovar zpracovávající cukrovou třtinu z okolních plantáží. V roce 1845 cukrovar koupil Jean-Marie Martin který ho přeměnil na palírnu. Pro výrobu Rhumu J. M se používají 3 druhy cukrové třtiny přičemž ekologická výroba a zpracování cukrové třtiny je pro značku stěžejní. Prapočátky značky Rhum J. M spadají do konce 17. století kdy otec Labat přijel na Martinik a připojil se k farnosti Macouba. Pere Labat se postaral o to že se pěstování cukrové třtiny uchytilo nejen v Západní Indii. Přes další majitele byly prodány plantáže obchodníku Jean-Marie Martinovi. Ten pěstoval třtinu výhradně pro výrobu agricole rumů protože zjistil že tahle třtina je vysoce kvalitní. Do výrobu rumu se pustil s plnou vervou. Nakoupil sudy označil je iniciály J. M a značka Rhum J. M byla prakticky na světě. Výroba rumů J. M tak stojí na více než stoleté tradici a vlastní cukrové třtině která se pěstuje na půdě bohaté na minerály. Kvalitní je také zdroj pitné vody pocházející z pramenů pod činnou sopkou Mount Pelée. Martinik je právem považovaný za karibksou perlu. A rum z tohoto ostrova je odborníky považovaný za jeden z nejlepších vůbec. Ne nadarmo mají rumy J. M francouzskou ochranou známku AOC: Vyzkoušejte Rhum J. M Blanc Jardin Macouba 53 4% který vás uchvátí svým fantastickým květinovým charakterem.