Saigon Baigur Dry Gin

K výrobě ginu Saigon Baigur inspirovaly výrobce cesty na motorce po drsném terénu Vietnamu při kterých měli možnost objevit neuvěřitelnou různorodost krajiny kultury kuchyně i bylinek která se v této 000 km dlouhé zemi nachází. Rozhodli se proto vytvořit gin za pomocí botanicals ze všech hlavních regionů země. Tento gin je botanickou cestou po Vietnamu a obsahuje mimo jiné černý kardamom z hustých džunglí v severní části země vzácný citrus zvaný buddhova ruka který roste v hlavním městě Hanoi saigonskou skořici z hor v centrální části země či lotosové květy z Mekongské delty. Destilován je v Ho Chi Minh City také zvaném Saigon nejvíce kosmopolitním městě země. Název Baigur je odvozen od první známé osady v tomto místě která vznikla pro obchod s rybami a kořením. Celý název Saigon Baigur tak ctí více než 1000letou tradici ochodu s bylinami a kořením v této oblasti. Po dvou letech experimentech vznikl výrazný gin který jako jediný na světě používá při výrobě buddhovu ruku lotosový květ a černý kardamom. Netradiční láhev byla inspirovaná šupinami draka významné mytologické příšery která představuje sílu a blahobyt. Aroma: aromatické citrusové a květinové tóny jalovecChuť: jemná a komplexní středně sladká s tóny citrusů jalovce a kořeníZávěr: náznaky citrusů lehká suchost a jemně zemité tóny