San Marzano Collezione Cinquanta Červené 14.5% 0.75 l (holá láhev)

95 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 6 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Collezione Cinquanta je oslavou založení Cantine San Marzano před více než padesáti lety devatenácti vinaři v malé vesničce San Marzano. San Marzano se nachází v srdci oblasti Primitivo di Manduria mezi Jónským a Jaderským mořem které pomáhají mírnit teplé středomořské klima. Díky horkým letním dnům a chladivým větrům z blízkého pobřeží které pomáhají zachovat čerstvost hroznů jsou zde ideální podmínky pro výrobu vynikajících červených vín Primitivo a Negroamaro. Toto úžasné červené víno je vyrobeno z hroznů pocházejících z vinné révy vysazené na charakteristické apulijské půdě terra rossa neboli "červené půdě" která je přirozeně bohatá na železo a má jílovitý základ takže dokáže udržet tolik potřebnou vlhkost. Po zářijové sklizni se hrozny fermentují a mladé víno pak zraje 1 měsíců ve francouzských dubových sudech. Výsledkem je hedvábně jemné červené víno které vyniká bohatou vůní ostružin koření a švestkového džemu. První doušek odhalí plné tělo jemné třísloviny lákavou chuť tmavých bobulí švestek a sušených bylinek a dlouhý závěr. Odvážný charakter vína Collezione Cinquanta z něj dělá vynikajícího partnera pro červené maso jako je steak dušená zvěřina nebo těstoviny doplněné vydatnou rajčatovou omáčkou.